Det hele ligger i krydderierne, når man skal lave god mad. De leverer både intense duftoplevelser og små smagssensationer. Denne kogebog handler om disse køkkeners ´special effects´. Den beskriver et hav af krydderier, og hvad de kan bruges til og blandes med, så man skaber et s[...]
Smager en økologisk kogebog med skønne retter og samtidig en sanselig madrejse gennem Danmark i tekst og billeder.
Det stigende salg af økologiske fødevarer herhjemme har også afstedkommet en øget interesse for at finde ud af, hvor de gode varer kommer fra, og hvordan d[...]